冬日的大街上，在羽绒服和棉袄扎堆的东说念主群里，总少不了几个显眼包——衣着短袖的小哥、下半身失散的姑娘姐，与肿成“米其林轮胎”的你擦肩而过。
你戴着帽子、领巾、手套全副武装，严重怀疑我方和对方过的不是归并个季节。
站群论坛难说念他们天生就不怕冷吗？
其实，对大部分东说念主而言，比拟起高温，体格是更怕冷的。
东说念主体里面的冷觉感受器数目比热觉感受器多出整整10倍，且漫步的部位也愈加迫临皮肤名义[1]。也便是说，东说念主天生会对冰寒愈加明锐。
如果体情势部的温渡过低，还会触发冷-痛觉感受器，让东说念主感到凄婉难耐/图虫创意
当一阵阵凉风直呼你的脸颊，钻入你衣服里的技术，体表热量不休散漫出去，你的体格就运转为抵牾冰寒积极地手脚起来了。体表温度下跌到36°C后，东说念主便会冷得直打哆嗦，这是骨骼肌在通过牵记的款式增多体格的代谢产热量[2]。一般而言，牵记的产热量特地于东说念主日常代谢产热量的4倍[3]。
但关于不同地区的东说念主来说，光就打哆嗦这小数，就已有高下之分了。
权略标明，来自温带和北极地区的东说念主天生就更会哆嗦。与非洲东说念主比拟，他们的骨骼肌对冰寒的牵记反映要高好多[4]。
何况，弥远显露在冰寒环境中，也会让他们产生代谢型冷适合，领有体表温度更高的皮肤[5]。有权略者对比了高加索东说念主和亚洲东说念主的冷适合情况后发现，前者的基础代谢率更高[6]。
生存在冰寒地区的东说念主种比黄种东说念主有更高挺的鼻梁，能让冷空气在入肺前赢得充分加热[7]/图虫创意
也便是说，无论是闲居照旧在打颤的技术，他们皆八成更高效地为体格提供热量，而你只可靠对入部属手哈气、经常顿脚和多套几层衣服来保暖。
除此以外，和骨骼肌联系的一个迤逦，也能让一部分东说念主的抗冻智力异于常东说念主。
构成东说念主体骨骼肌的肌纤维主要分为快速抽动肌纤维、慢速抽动肌纤维两种。前者更多参与如短跑、举重等需要爆发力、高效耗能的步履，后者则主要在马拉松等需要耐力的开通中发扬作用[7]。
2021年瑞典的权略团队发现，当他们让不同的志愿者反复战争冷水后，快速抽动肌纤维中短缺“α-辅肌动卵白-3”卵白质的志愿者，体温下跌更慢[8]。其中，有69%的东说念主能合手续将体温保管在35.5℃以上；而在莫得迤逦的志愿者中，唯有30%的东说念主能作念到这点[8]。
等闲东说念主的两种肌纤维的比例接近1:1，而需要爆发力的短跑开通员的快速抽动肌纤维占比更大/图虫创意
不外，通过骨骼肌产热并不是东说念主体抵抗冰寒的独一阵势，毕竟体内的糖原破费量是有限的[9]。在冷刺激的教悔下，体格还有非牵记式产热大法——破费棕色脂肪。
和无数存在于腹部、臀部等部位让东说念主显胖的白色脂肪比拟，棕色脂肪主要连合在颈部、锁骨和脊柱周围，富含线粒体，可以通过脂质的氧化作用产热[10][11]。
一般而言，瘦子比胖子有更高比例的棕色脂肪，但它的含量会跟着年齿的增长而渐渐下跌，让东说念主越来越不抗冻[12]。这亦然为什么昔日在高中能靠短袖过冬的“电线杆”，成年后也只可加入“米其林轮胎”雄兵。
天然，胖子身上那一堆堆的白色脂肪也并非一无是处。当环境温度裁减时，东说念主体内的部分白色脂肪就会转动为棕色脂肪，为抗寒增添火力[13]。
强度相宜、时辰较短的开通可以促进棕色脂肪的转动量和转动速度/图虫创意
同期，它照旧上乘的绝热材料。剖解学的权略标明，皮下脂肪的厚度是真皮组织的17倍。天然不获胜参与代谢产热，但白色脂肪八成很好地装束肌肉组织，小心热量传导到外部皮肤[14][15]。
是以说，那些向来不怕冷的东说念主，有胖也有瘦，只不外瘦子一贯靠“自燃”，胖子主要靠“隔热”汉典。
不外，如果你闲居并不是抗冻的类型，但饭后和共事摸鱼漫步时以为周身酷暑，那可能单纯是因为你吃多了。
当你在大口咀嚼、吞咽和消化食品的技术，体格需要寥落的能量破费，从而导致你的体温升高。这仍是由，在养分学中被称为“食品热效应”[16]。在进餐后的0.5-1.5小时内，你的体温会达到一个极点，此后才冉冉归附如初[17]。
不同的养分物资能激发的效应进度还不尽交流。比如，碳水化合物的食品热效应只占它们热能的5%-15%，而摄入、消化、代谢卵白质的经由，却能让东说念主体破费掉它总热能的20%-35%[18]。
比拟少食多餐，一次性吃顿大餐的食品热效应要更高[16]/图虫创意
可见，思要在冬夜里暖暖身子，大口吃肉是个可以的选定，这可比在冰天雪地里通过打哆嗦耗能要舒坦太多。
况且如真的的冻习尚了，体格为了适合冷还可能会出一些让你改悔莫及的损招。
权略标明，在极寒地区生存的东说念主比常东说念主有更多的白色脂肪和更高的BMI值（体格质地指数）[19]。另一项核磁共振成像的权略也娇傲，比拟衣着更有包裹感的长裙过冬，穿迷你裙的东说念主在冬季适度时会积存更多的腿部脂肪[20]。
也便是说，如果你为了前锋硬拗造型，也就只可保管一个冬天。到了来年肌肤深远度更高的春夏，你反而会成绩一对略显肥壮的腿。
何况，并不是扫数东说念主皆能接收得住寒风的检修。险阻半身不在归并个季节的穿搭，时经常尚另说，风寒伤风和“老寒腿”倒是离你不远了。
参考文件：
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